যে সবজি লিভার পরিষ্কার করতে সাহায্য করে

প্রথম নিউজ, অনলাইন:  ব্রকলি, গাজর, লাউয়ের মতো সবজির নাম শুনলেই আমাদের মাথায় আসে ‘পুষ্টি’। কিন্তু অনেকেই ভুলে যান একটি সহজলভ্য ও উপকারী সবজির কথা, ঝিঙা। সুস্বাদু তো বটেই, পুষ্টিগুণেও পিছিয়ে নেই এটি। শরীর ঠাণ্ডা রাখতে, হজম ঠিক রাখতে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে ঝিঙার তুলনা হয় না।
চলুন, জেনে নিই, কেন খাবেন ঝিঙা।

চোখের দৃষ্টি বাড়াতে সহায়ক
ঝিঙাতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন এ ও বিটা ক্যারোটিন, যা চোখের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে চোখের স্নায়ু ও রক্তনালিগুলিকে সুস্থ রাখতে এই উপাদানগুলো গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

রক্তাল্পতা রোধ করে
ঝিঙা মহিলাদের জন্য দারুণ উপকারী।
এতে থাকা আয়রন হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে। এ ছাড়াও এতে রয়েছে ভিটামিন বি-৬, যা রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে এবং রক্তাল্পতার ঝুঁকি কমায়।

ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে
ঝিঙাতে জলীয় উপাদান বেশি, ক্যালরি কম এবং রয়েছে ভালো পরিমাণ ফাইবার। ফলে এটি খেলে পেট ভরা থাকে, অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা কমে, এবং হজমে সাহায্য হয়।
এমনকি এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সহায়তা করে।

পেটের সমস্যা দূরে রাখে
ফাইবার ও পানির সমৃদ্ধ উৎস ঝিঙা কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে এবং হজম প্রক্রিয়া সহজ করে। নিয়মিত খেলে পেট থাকে হালকা ও আরামদায়ক।

লিভারকে করে সুস্থ
বর্তমানে অনেক তরুণই ভুগছেন ফ্যাটি লিভার বা লিভার ড্যামেজের সমস্যায়। ঝিঙা খেলে শরীর ডিটক্স হয়, টক্সিন বেরিয়ে যায়।
বিশেষ করে জন্ডিস বা লিভারের দুর্বলতা দেখা দিলে ঝিঙা খাওয়া অত্যন্ত উপকারী।

দাম কম, সহজলভ্য ও রান্নাতেও সহজ—ঝিঙা একেবারে আদর্শ সবজি। শুধু স্বাদে নয়, স্বাস্থ্যেও রয়েছে এর অনেক উপকার। তাই আজ থেকেই খাদ্যাভাসে রাখুন ঝিঙা, শরীরও থাকবে হালকা আর তাজা।

সূত্র : এই সময়