তেলাপোকার বিয়ার নাকি জাপানে সবচেয়ে জনপ্রিয়!
এই আরশোলার বিয়ার তৈরি করতে প্রথমেই বিভিন্ন কৌশলে আরশোলাগুলিকে বাক্সবন্দি করা হয়।
প্রথম নিউজ, ডেস্ক: সপ্তাহের খাটুনির পর ক্লান্তি দূর করতে উল্লাসের প্রয়োজন পড়ে। ছুটি উদ্যাপনের একটি বড় অংশ জুড়ে অনেকসময় থাকে ঠান্ডা বিয়ার। সেই বিয়ারের তালিকায় থাকে ডার্ক বিয়ার, জার্মান বক, পোর্টার, হুইট বিয়ার ইত্যাদি রকমারি বিয়ারের সম্ভার। বিয়ারের এই তালিকায় আছে আকর্ষণীয় একটি বিয়ার। সেটি তেলাপোকার তৈরী বিয়ার। শুনেই আঁতকে উঠবেন নিশ্চই। শরীরও খানিক ঘিন ঘিন করে উঠবে। তবে জাপানের মানুষ এই তেলাপোকার বিয়ারে যথেষ্ট স্বচ্ছন্দবোধ করেন। জাপানে এই আরশোলার বিয়ার তৈরি হয় ‘কঞ্চুটক’ বা ‘পোকা টক’ দিয়ে।
এই তেলাপোকার বিয়ার তৈরি করতে প্রথমেই বিভিন্ন কৌশলে তেলাপোকাগুলিকে বাক্সবন্দি করা হয়। তারপর জীবন্ত তেলাপোকাগুলিকে গরম জলে ফুটিয়ে তিন থেকে চারদিন রেখে দেওয়া হয়। তিন-চারদিন পর তেলাপোকা থেকে রস বার করে পানীয়তে পরিণত করা হয়। বিশেষ করে পুরুষ তাইওয়ানি তেলাপোকা জাপানে খুবই সুস্বাদু বলে মনে করা হয়। এমনকি তা ফল হিসাবেও খেয়ে থাকেন জাপানের মানুষ। জাপানে এই প্রতি বোতল তেলাপোকা বিয়ারের দাম ৪৫০ ইয়েন (প্রায় ৩০০ টাকা)। এই বিয়ারটি জাপানে ‘কাবুতোকামা’ নামে পরিচিত। বিংশ শতাব্দীর শুরু থেকে জাপানে এই তেলাপোকা বিয়ার খুবই জনপ্রিয়।
Download করুন আমাদের App এবং Subscribe করুন আমাদের YouTube Channel:
